在中国开云体育(中国)官方网站，所有这个词东说念主齐熟知的养生魔咒，必定是一句「多喝热水」。

许多东说念主认为这事天经地义：喝热水对躯壳好，不是老先人几千年流传下来的传统吗？

但事实正巧相背——数千年以来，中国大部分匹夫齐以喝冷水为主，全民喝热水的习气到近代才运行进步，于今不外唯有几十年。

致使，老匹夫要在家里随时喝上热水，齐不是那么容易的一件事。「卖滚水」如故是城市里一门常见的小买卖，从早到晚冒着蒸汽的「滚水铺」，组成了泛泛生涯中的专有征象。

20 世纪初，上海路边售卖滚水的小店。C.E. Darwent 摄，图源英国布里斯托大学藏书楼

咱们新一期播客「再吃一口 one more BITE」，就思来聊聊「喝热水」这个平庸又紧要的话题——

为什么西方东说念主爱喝冷水，而中国东说念主爱喝热水？

古代老匹夫思要喝上热水，到底有多繁重？

一场斗争，又奈何更动了中国东说念主的饮水习气？

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